Pannacotta de chocolate

Para 4 porciones necesitamos:

• Hoja de gelatina - 2 uds.
• Nata para montar - 3 dl. (300 ml)
• NICK de chocolate amargo (u otro, al menos 85% de cacao) - 80 g
• Polvo de vainilla - pizca

Para decoración:

• Crema batida

Coloque dos hojas de gelatina en agua fría durante 5-10 minutos.

Calentar la nata hasta que hierva y disolver el chocolate en ella. Agregue vainilla en polvo y gelatina a la mezcla. Mezclar todo a fondo.

Vierta en moldes. Refrigerar.

Cuando la pannacotta se haya endurecido, decore con crema batida.

PD. 1 dl = 100 ml, si no hay una medida a mano, esto es aproximadamente medio vaso.

Por 1 ración:

Proteínas - 3 g (3% kcal) Grasas - 37 g (94% kcal) Hidratos de carbono - 2,8 g (3% kcal)